
Фестиваль «Великий гастрономический: от рецепта к сердцу»
Здесь можно не только попробовать традиционные блюда, но и узнать их историю, научиться готовить по старинным рецептам, поучаствовать в мастер-классах, баттлах, выставках и гастрономических прогулках. Фестиваль пройдет 6 сентября на территории загородного комплекса Юрьевское Подворье. Проект реализуется с использованием гранта Движение Первых".
События
Великий Новгород 6 сентября c 17:00 до 17:40, 36 дней назад
На нашем увлекательном мастер-классе вы откроете для себя искусство мыловарения и научитесь создавать уникальные, натуральные продукты для ухода за кожей!
Далее
Великий Новгород 6 сентября c 16:50 до 17:40, 36 дней назад
Лекцию ведет Илья Владимирович Хохлов, кандидат исторических наук, ведущий научный сотрудник Новгородского музея-заповедника.
Далее
Великий Новгород 6 сентября c 16:30 до 17:10, 36 дней назад
Роспись разноцветной глазурью имбирного печенья в виде лапы медведя символ фестиваля. Каждый участник расписывает по 2 печеньки. Печенье забирают с собой.
Далее
Великий Новгород 6 сентября c 16:30 до 17:10, 36 дней назад
Доступна в Древней Руси как царским особам, так и простому народу. Разница была в многослойности кулебяки. Рыбная кулебяка свалилась в Великом Новгороде, тк.к Ильмень богат рыбой, в древности насчитывалось более 60 видов рыб.у первое упоминание о кулебяки было в 12 веке. Кулебяку подавали вместо соли и хлеба.она была визитной карточкой любого стола.
Далее
Великий Новгород 6 сентября c 16:00 до 16:40, 36 дней назад
На нашем мастер-классе вы научитесь превращать обычную сумку-шоппер в настоящий шедевр искусства у вас будет уникальная сумка с символами древнего города!
Далее
Великий Новгород 6 сентября c 15:00 до 16:30, 36 дней назад
Об этом вам расскажет Владимир Николаевич Варнаев, старший научный сотрудник Новгородского музея-заповедника.
Далее
Великий Новгород 6 сентября c 15:30 до 16:10, 36 дней назад
Роспись разноцветной глазурью имбирного печенья в виде лапы медведя символ фестиваля. Каждый участник расписывает по 2 печеньки. Печенье забирают с собой.
Далее
Великий Новгород 6 сентября c 15:30 до 16:10, 36 дней назад
По традиции обед у новгородских семей включал в себя несколько блюд , первое блюдо всегда были щи. Древнее название «щеник» главный ингредиент блюда - это кислая капуста. Капусту мелко крошили. На мастер классе мы заготовим в баночки крошево, а суп можно будет сварить дома.
Далее
Великий Новгород 6 сентября c 15:00 до 15:40, 36 дней назад
Приглашаем вас на мастер -класс по созданию куклы оберега из сена. Она всегда пользовалась на Руси особой любовью и уважением. Создайте собственную защиту домашнего очага полную энергии из натуральных материалов.
Далее
Великий Новгород 6 сентября c 14:30 до 15:10, 36 дней назад
Роспись разноцветной глазурью имбирного печенья в виде лапы медведя символ фестиваля. Каждый участник расписывает по 2 печеньки. Печенье забирают с собой.
Далее
Великий Новгород 6 сентября c 14:30 до 15:10, 36 дней назад
Древний рецепт: Испечь десяток кислых яблок, протереть через сито, постаивть опару из двух фунтов пшеничной муки с молока и дрожжами, дать ей подняться , прибавить 8 яиц и лимонной цедры, взбить хорошенько и развести густыми сливками.
Далее
Великий Новгород 6 сентября c 14:00 до 15:00, 36 дней назад
Яблочная пастила, рецепт которой известен с 16 века с дворцовой Коростынской вотчины, стала настоящим сувенирам в Новгородской области и визитной карточкой. Ее подавали к столу царской и императорской семье.
Далее
Великий Новгород 6 сентября c 14:00 до 14:40, 36 дней назад
Искусство росписи по дереву на Руси имеет многовековые традиции. На мастер классе, будем учиться превращать обычные деревянные спилы в настоящие произведения искусства. Рисуем символы древнего Новгорода.
Далее
Великий Новгород 6 сентября c 13:30 до 14:10, 36 дней назад
Роспись разноцветной глазурью имбирного печенья в виде лапы медведя символ фестиваля. Каждый участник расписывает по 2 печеньки. Печенье забирают с собой.
Далее
Великий Новгород 6 сентября c 13:30 до 14:10, 36 дней назад
Символикой Великого Новгорода, Первые пряники были приготовлены на новгородской земле в 9 веке. Сейчас это отличное угощение и сувенир.
Далее
Великий Новгород 6 сентября c 13:00 до 14:00, 36 дней назад
Расскажем, чем знаменито озеро Ильмень, сколько рыбы водилось в нем, и конечно же расскажем о блюдах из Судака, которыми так славиться Великий Новгород.
Далее
Великий Новгород 6 сентября c 13:00 до 13:40, 36 дней назад
Свечи из вощины –это древнее ремесло, восходящее к временам, когда люди использовали натуральные материалы для создания освещения. Приглашаем вас на увлекательный мастер-класс, где вы научитесь создавать уникальные свечи из вощины – натурального материала, который придаст вашим свечам особый аромат и эстетическую привлекательность.
Далее
Великий Новгород 6 сентября c 12:30 до 13:10, 36 дней назад
Роспись разноцветной глазурью имбирного печенья в виде лапы медведя символ фестиваля. Каждый участник расписывает по 2 печеньки. Печенье забирают с собой.
Далее
Великий Новгород 6 сентября c 12:30 до 13:10, 36 дней назад
Деревенское блюдо из ржаной муки, обильно смазанное сливочным маслом пришло из Древней новгородской деревни Усть –Волма. Именно сульчивами потчевали ямщиков, проезжающих в Крестецком районе. Даже сама Екатерина 2, следуя из Москвы в Санкт- Петербург, останавливалась на Новгородской земле им обедали сульчинами.
Далее